【花市遊蹤】英國最大花卉批發市場 New Covent Garden：倫敦花藝人的最愛
追尋花藝夢想的歐洲旅程：英國與荷蘭的第一站
自從接觸花藝後，我心裡一直有個小小的夢想：去歐洲學花藝、逛當地花市、親手摸摸那些盛開得又大又美的花朵，甚至用當地的花製作一些花藝作品。然而，生活總有各種牽絆，疫情的影響、開店的忙碌，讓我覺得放下手邊的一切，去圓這個夢似乎有點難以實現。
回想起來，上一次去歐洲旅遊已經是十多年前的畢業旅行。那時的我對歐洲沒有太多執念，雖然以前也看過歐洲的美景，但那時只是覺得「哦，風景很美」，卻沒有特別的嚮往。沒想到接觸花藝後，竟讓我對歐洲充滿全新的衝動與憧憬，特別是想親眼看看那裡的花藝文化、感受當地的氛圍，還有逛逛令人心醉的花市。
2025 年初，我終於下定決心，趁著農曆新年休息了近一個月，來一場說走就走的歐洲花藝之旅！雖然教室需要暫時關閉一段時間，也知道有些學員可能會因此感到不便，但我希望自己能趁現在勇敢追夢，因為有些事如果不趕快去做，將來可能只剩遺憾了。
這次的旅程，我選擇了英國與荷蘭這兩個花藝愛好者心中的夢幻國度。而在這篇文章裡，想先和大家分享我旅途中在英國必逛的花市之一：New Covent Garden Flower Market。作為英國最大的花卉批發市場，它不僅是花藝愛好者的天堂，更是感受倫敦清晨活力的最佳地點。要逛到這個花市的精華，唯一的條件就是：一定要早起！
▼ 花材、葉材多到整間店都放不下，甚至一路擺到店門口，滿滿的綠意和繽紛花色，看了就讓人心情大好！
New Covent Garden Flower Market：英國最大的花卉批發市場
如果你是花藝師或花材控，那麼 New Covent Garden Flower Market 絕對是英國必訪的花市之一。這裡被稱為倫敦的「花卉批發市場」，是許多當地花店、設計師的秘密花材來源地。市場裡的花材種類相當齊全，從經典的玫瑰、鬱金香，到各種稀有或季節性的花材應有盡有，還有一些高質感的進口花材，價格也比零售市場實惠很多。
▼ 現場售賣的鬱金香大多是批發數量，一包有近30支。
▼ 玫瑰（左上)
無忘我（右上）
香豌豆（左下）：沒錯！香豌豆都有，這裡看到的顏色都比較鮮艷的。
多款小菊（右下）
▼ 這只是其中一間店鋪擺放玫瑰花的部分區域，不同顏色的玫瑰排列得很整齊，讓人目不暇給。
▼ 那股淡淡的花香和四周的「花海」，讓我覺得幸福感滿滿，這就是來花市最大的享受！
▼ 漸變粉嫩色的馬蹄蘭是這次我在市場裡的驚喜發現，這種顏色和尺寸的馬蹄蘭在香港比較少見！歐洲的花材特別有氣勢，很多花都感覺像被「放大」了一樣，花頭又大又飽滿，顏色也很鮮豔，讓人看了心情都變好～
驚喜發現：乾花、盆栽和仿真花的寶藏世界
▼ 除了切花，這裡還有乾花和各種盆栽可以選擇！盆栽款式非常多，有大有小的。
▼ 連球根的風信子盆栽
▼ 讓我印象深刻的是，其中有一間店還有兩層樓高——地下那層主要賣花藝用品，如絲帶、花泥、花藝染色劑、花盆等，而樓上則專門賣各種仿真花。商品種類多到讓人忍不住一直逛下去！
▼ 花市裡有間咖啡店，逛到累的話可以來坐坐、喝杯英式咖啡。
不過，這天我睡過頭，大概早上9點15分才到... 雖然Google Map說市場關早上10點，但很多店不夠10點就關門了，當時很多攤位都已經收拾完畢或準備收攤，沒能好好逛完，真的覺得有點可惜。所以提醒大家，一定要早點去！ 最好在清晨 6 - 7 點到，這樣才能看到市場最熱鬧、花材最完美的時候。
▼ 正值農曆新年將近，我看到居住在英國的華人趁著花市即將關門前，紛紛前來選購蘭花。
這次逛 New Covent Garden Flower Market，雖然睡過頭錯過了一些精華，但還是讓我大開眼界。對於喜歡花藝的朋友來說，如果你有機會來倫敦，早起來逛逛這個花市保證會讓你滿載而歸！因為花市位於市中心，下午順道走走一些倫敦景點也非常方便的：London Eye、倫敦塔橋、倫敦衛兵換崗、大英博物館等。接下來，我還會繼續分享我的歐洲花藝旅程，期待和大家分享更多這次歐洲花藝旅遊的點滴～
小貼士
- 帶備現金，部分攤位不接受刷卡。
- 如果你是花藝師或需要大量花材，可以提前和攤主洽談批發價格，會更划算。
New Covent Garden Flower Market
地址：New Covent Garden Market, New Covent Rd, Nine Elms, London SW8 5EH, United Kingdom
交通：於希思羅機場乘搭機場快線至Paddington Station到倫敦市中心；再乘搭Tube（地鐵）至Battersea Power Station，步行約5分鐘即達。
營業時間：星期一至六，4am - 10am（星期日休息）
